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盘点大学食堂受欢迎的特色小吃培训绝活
不少人抱怨，好不容易跻身于大学食堂开店，初步运作一段时间后才感觉到不愁客源的风水宝地做生意照样地难。高昂的成本，各种开支等同样压得不少人喘不过气来。特色小吃培训成为了他们扭转局势的救命稻草。如何才能找到适合大学食堂经营的特色小吃呢？
时尚美食大受学生们欢迎
学生是一个阳光时代，接受新生事物最快的时代，对于美食的体验和追求也是处于最敏感的时代。除了学习，生活是无忧无虑。好奇之心产生时尚。对于稀奇，新颖，进步的事物几乎是一触即发。因此，大学食堂引进一些人无我有的时尚小吃肯定是潜力无限的。山东钟先生面对大学食堂餐饮激烈的竞争，拼死拼活也赚不了几个钱，网上收索发现，兴鑫美食坊特色小吃培训学校八碗香果面品种多，口味好，其中，三兄炸酱面，酥炸拌面，三鲜炒面，香辣凉面等上百种面食具有物美价廉速度快的特色色，果断前去考察，学习后让大学食堂的档口生意在3个月内翻了两番。
好多学校的麻辣烫比较流行，不少经营者看中了兴鑫美食坊的久吃冷锅串串香，以独特时尚的美食大受大学生的广泛欢迎。
特别好吃不请自来成规律
特别好吃的美食消费者是不请自来，尤其是大学生更不用说。口味好自然是一块活招牌。经过大量是实践和市场调查，凡是生意能够持续稳定发展的都是口味超群，卖点突出。上面提到的八碗香果面就是以口味为王，成本为皇，做法简单占据了大学食堂的大半壁江山。因此以特别好吃的产品做火大学食堂的生意是一个永远不变的规律。
技术精价格低永远强大
调查中发现大学生在追求时尚和美味的同时，多样化地消费尤为突出。不投数量很多，吃得饱就行，还得多样化地选择，消费。因此，每份的价格不能过高，3-8元最为合适。选择特色小吃培训项目时从这个理念出发没有错误。
即到即吃快节奏抢先机
大学生就餐时间短，一般那就哪一个钟左右，除了周末，其他时间不可能像成年人那样坐在那里点餐，等菜，划拳猜酒地慢慢吃喝。能够做出荤素都有，营养搭配合理的组合套餐前景看好。兴鑫美食坊的火锅便当，延伸了重庆，四川火锅的精华，做出适合学生们快速消费的美食，价格还合理，随时随地都能够享受到正宗火锅的风味，真是其乐无穷。
依照上述的事实，笔者觉得大学生经营者一定要选对项目，从特色小吃培训学校学到硬本事，做到手里有神器，打仗就不用慌。